本日も、こんにちは。お元気ですか？今日は少し寒いですね。春の到来と共にコロナも落ち着いて、桜が咲く頃には、また出掛けたいなって思います。

糖質制限ダイエット

お世話になっている梅沢富美男さんが、ライザップのCMをやられていた時。随分と「糖質制限」をされていました。マネージャーさんも一緒に食事管理をされていて、案外、根菜類も糖質多いのよ。なんて教えて下さいました。

さて。そんな風に、今では「糖質」を気にする方も増えていますよね。

そこで。こんなの気になった事ないですか？

「糖質ゼロ」「糖類ゼロ」って言葉。どっちも同じなの？ってね。疑問に思った事はすぐに調べるタイプ。今日は、これをアウトプットして私自身も頭の中の整理をしたいと思います。

糖類ゼロより糖質ゼロ？

糖について調べると。結構ややこしくて。単純な方程式は、

炭水化物＝食物繊維＋糖質

なので、単純に炭水化物を控えれば糖質制限につながります。けど、それじゃあザックリすぎるので、掘り下げてみましょう。

糖質を更に細かく分類すると、糖質と糖類に分かれます。

気を付けるのは、この「糖類」即座に体内に吸収されてカロリー源となり、血糖値も上げます。じゃぁ、この糖類って何？って事になりますよね。うん。

糖類は、

• 単糖類（ブトウ糖・果糖）
• 二糖類（ショ糖（砂糖）・乳糖・麦芽糖）

に細かく分類されていて、どちらも体内にすぐに吸収されます。

ブドウ糖は、天然に多く存在している糖。

果糖はくだものに含まれる糖です。

この２つの化合物が、二糖類の砂糖になります。

乳糖は、ブトウ糖+ガラクトース（哺乳類の乳に含まれる成分）の化合物。

麦芽糖はブドウ糖+でんぷんの化合物で水飴の主原料。

この糖類の摂取量を減らせば、ダイエット効果に繋がります。

じゃぁ、糖類ゼロを選べばいいんだ！ってなるよね。うん。それも間違いではないと思います。

これを知った上で、食品の裏面にある栄養成分表を見てみましょう。最近は必ず栄養成分表示ってのがされています。するとね、たまに糖類ゼロな商品なのに、糖質＝3ｇって表示されているのがあります。これは、糖質は使っているよって事です。

？？？？？？？？？(笑）

糖質と言う大きな括りの中の、「糖類」は使ってませんよ。って事ね。

じゃぁ、糖質って？？？？です。

これは、また明日に続く・・にしましょう。一度にやると混乱しますので。と言うより、私が混乱する(笑

今日もお読みいただきありがとうございました♪

＜追記＞

今日は、静かなSyalala。午前中、同じフロアにある「Le luxe」さんで、まつパしてきちゃいました♡気持ち、アゲアゲでいきましょう♡Le luxeさんのBlogにも載せてくれるって言ってたから、詳細は後日♪

待てない人はホワイトメイツ公式HPから、Le luxeさん店舗URLに飛んで下さいねー

緊急事態宣言の延長がささやかれております。えっ？3月7日まで？ってなりました。確かに、ここでキチンと抑えておかないと、またすぐに爆発しちゃう。

って事は、このチャレンジも、後1ヶ月以上続くのかな～(笑）

毎日、Blogを更新されている方から、ネタは小出しでいけ。と言われましたが・・なるほどねぇ～。でも、それが出来ないんだよなぁ・・。がんばります。有言実行と使命感だけで、貫きます(笑）

毎年２月は、猫展！

今日は、晴れて（？）同じビル内のテナントさん同士になりました。ホワイトメイツ１Fの一番奥にある、GALLERY SPACE PRISMさんで開催されている「猫展」の事。毎年２月に開催されております。

猫好き店主のリラクゼーションサロンSyalalaでは、お馴染みのコチラのカレンダー。かれこれ、５、６冊目になるのかな？？？イラストレーターHirokoさんの描く猫の絵が大好きで。毎年購入しております。

Hirokoさんとのご縁は、ちょっと面白くて。オーストラリアに住んでいる私の友達が、日本にいるHirokoさんと面識があって、猫好きな私にカレンダーを送ってくれたのが始まり。

で、毎年、猫展をされているのを聞いて、今に至ります。

うちの、ねこちゃん。るびぃも描いてもらいました♡

お気に入りのネコねこ

Hirokoさんのカレンダーと一緒に、毎年購入しているお気に入りの作家さんグッツもあります。

坪井香保里さんの、このノート♡毎年、購入しております。中はこんな感じで使いやすくて。でも、使うの勿体なくて白紙のままってのもあります（笑）今回も購入するつもりで出向いたのですが、今回は、このノートがなかったので

ジャン！マグカップを購入～。

もう、チャトラがあったから、即買いでした（笑）カップには、NO CAT NO LIFEって書いてあります。確かに。

そして、このカップと並んでいる素敵な絵も、香保里さんの作品です。これは、これまた偶然に、Syalalaのお客様で香保里さんとお知り合いの方がみえて。私のノートコレクションを見て「あれ？香保里ちゃんの？」って話になりまして。

移転の際、お祝いに贈って下さった絵です。メチャ感動♡

なにかと、色々なご縁が重なっている、この猫展。2月22日まで開催されておりますよん。猫好きさんは、是非！

＜追記＞

SPACE PRISMさんのお迎えにはLe plaisir du painさん♡あぁ、今日も買ってしまいました(笑）ブリオッシュ＆クイニーアマン♡

詳細はホワイトメイツ公式ＨＰへ！

今日は、マヤ暦では、「青い手/黄色い太陽　音８」の日です。卦は、「山天大畜」（さんてんたいちく）が関連してきます。蓄積をする時で、実力を養う、次のために準備する。そんな意味合いのある卦です。

音８は、生命あるものと共鳴しながらフォローをする事をテーマとしています。

よき情報や、想いや、行動が∞に広がっていくといいなって思います。

私は、飼い猫と心通い合っていると信じております。の気持ちを込めてのTop写真です（笑）

徒然あれこれ

♯１３にして。ネタ切れ？？？文章が上がってこないので（笑）今日は、ぼんやり思う事を徒然しようかな？って思います。

緊急事態宣言中で、静かな都心です。こんな時だから、根を詰めて取り組む作業をやろうと思っているのですが、それが沢山ありすぎて。何から手を付けたらいいのかって思いながら、時間だけが過ぎております。

菅総理が、「2050年・脱酸素社会実現に向けて！」って発信していました。約30年後。私も生きているか解らない未来の話です。

今日、産まれた子が、30歳になった時、どんな世界の中で暮らしているのでしょうか。豊かに暮らしていて欲しいなって思います。

動物がいて、植物があって。鳥が鳴き、虫も鳴き。海には魚がいるし、川にも魚はいる。生きとし生けるもの全てが共存していて欲しい。そう思います。

都会ほど、遅れている。

先日。お客様から、沢山いろんな事を教わりました。

徳島県上勝町。今年、私が１番に行きたい場所です。この写真。凄く素敵でしょ。ここは、「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」さん。クラフトビールの醸造所とビールを楽しめるレストラン。

だけど、もっと心を寄せなければならないのが、この建物。廃材を再利用して作られた建物。

上勝町は、2003年に、ゴミゼロを掲げています。目標は2020年までに。

最初は、9品分別だったゴミも、今では13品目45分別だそうです。凄い！リサイクル率81％。そもそも、ごみ処理削減ではなく、ゴミを出さない事に焦点を絞っている。

プラスチックも、６種類に分別。紙類にいたっては、9種類！

①新聞・チラシ　②段ボール　③雑誌・雑紙　④紙パック（白）　⑤紙カップ　⑥紙パック（銀）⑦硬い紙芯　⑧シュレッダー・くず　⑨その他の紙（レシート・伝票・写真・汚れた紙）

私の暮らす名古屋市も、結構細かく分別しなきゃいけません。ほぼほぼ同じですが、上勝町の凄い所は、ごみ収集車もない所。個人個人が、ごみ分別ステーションまで、ごみを持って行って捨てなきゃいけない。

徹底的。でも、ここまでするから、目標達成に辿り着けているのかな？

一方、私が住んでいる名古屋はどうだろう。都心であるが故に、遅れている部分があるのではなかろーか。分別意識も正直弱い。（私だけ？）①②③までかな・・？燃えるゴミで何でもOKって意識の方が強いかも。

小さな事。出来る事から。

上勝町の写真。豊かな写真。そう思います。

けどね。ごみ分別も大切ですが、それをどう維持するか。高齢者で歩けなくなった人達が、どうやって、ゴミステーションまでゴミを捨てに行くのか。ゴミ屋敷の中で暮らせとでもいうの？ってなる。

難しいよね。どうしたらよくなるんだろう。

上勝町も、その問題に直面していて、これはゴミ問題だけの問題ではなくなるそう。地域全体の事になってくるって。よく、オールジャパンで取り組む。そんな言葉を聞くけど、日本人全部が、日本国の事を考えなきゃいけない時期なのかもしれませんね。

大きな事は出来ないけど、小さな事からなら始められる。

例えば、「今日は、コンビニで箸を断った」でもいいし、「ペットボトルも、蓋と帯と本体に分別して捨てた。」でもいいと思います。

意識は、ゴミゼロへ。よし。意識だけでも。

それなら出来る。やろう。

今日は、なんだかダラダラ～と書きました。この辺で。また明日♪

＜追記＞

あっ、スヌーピーカフェのテイクアウトしよっと。ってサクッとお店まで。今では、もう並ばずに買えるよ（笑）

あっと言う間に月末～。行く１月、逃げる２月、去る３月。時間に追われるより追って行きたいけど、中々（汗）

今日は、こんなお話です。お付き合い下さいませ。

You Tubeで教わったレシピ

最近は、ようやくこの私でも、You Tubeをよく見るようになりました。甥っ子が話してくる、ユーチューバーの事は全く理解出来ないけど、それなりに登録チャンネルとかあって、夜寝る前に見ながら寝落ちしていくってパターン多いです。

そんな中で、「ばくばクック」って言って、顔を見せない男子が、低糖質レシピを、お洒落に紹介する番組がお気に入り。調理器具もどんどんお洒落になるし、スポンサーついてきてるし。稼いでるなぁ～・・・。

その番組で、紹介していて、実践して、ちょっとハマってるのが

「きなこ揚げパン」です。めちゃくちゃ簡単で、めちゃくちゃ美味しくて、めちゃくちゃ糖質OFFなので是非試してみてください！

塗って、焼いて、まぶすだけ。

これを、オーブントースターで焼きます。オイルが塗ってあるので、目を離すと真っ黒にコゲるので注意。底面を上にして焼くと焦げにくいよ。

出来上がりっ♪　焦げるギリギリまで焼いた方が、こんがりして美味しいです。私は、砂糖の代わりにラカントを使ったので、更に糖質OFFです。いくつでも食べられるよ

今日もお読み頂きありがとうございます。今日は短くまとめました（笑

素敵な週末を～。あっ、週末・・Syalala　空あります！

＜追記＞

朝食は、しっかり食べる派です！