＞ども。６月に入った途端に。
爽やか～な。カラッとした陽気になって。
昨日なんて、ちょっと寒かったね。
風邪引いてないかな？寒くないかな？
なんて、想いあう気持ちを大切にしたいですね。
さてさて。タイトル。
私は生粋の名古屋人です。生まれも育ちも名古屋。
随分と大人になるまで、「イカそうめんは、白い食べ物」と思ってて
えーーっ。新鮮なイカって透明なんだ・・・・。って知った時には
多少のカルチャーショックがあったかな(笑
夏の暑さも、それが普通と思ってたけど。
案外、他の土地はもう少し過ごしやすいのね・・・・。
とか。名古屋ってちょっと独特な所あって。
今では、名物となっている「あんかけスパ」もね・・・・。
説明できんよね(笑 ←名古屋弁ね。
あんかけ焼きそば的なイメージとは、180度違うから。
いろんな具材を厳選して作るソースは、一言で説明出来ない！
手間暇かかってるんだと思うの！
ただただ、うーん。ちょっと胡椒的な辛さがあるのかなぁ・・・。
まぁね。食べてみる事が１番なワケなのね。
で！名古屋でも、どこでも「あんかけスパ」が同じ味と思ってはいけません。
有名なお店もあれば、小さなお店もあります。
最近は、チェーン店なんかもある。うん。
私が好んで行く「あんかけスパ」のお店は。
まずは、もちろん。「からめ亭」さん。美味しいです♪
Syalalaをオープンしたての駆け出しの頃。
イベントも一緒にさせて貰いました。
その、からめ亭さんと同じ位、愛しているのが
「あんかけスパ あん」さん！！
鶴舞の名大付属病院のすぐ近くにあるんだけど。
女性でも、1人でも入りやすいお店。店主の方が女性なのでねぇ～。
あんかけスパって言うと、お昼時は、サラリーマンのおじさまで
ごったがえす感じが名古屋流。
そんな中でも、カウンターでちょこんと座って食べられますよ♪
私が好きな、あんメニューは・・・。
とろ～りトマト！ チーズとトマトとブロッコリー♪
麺が太いでしょ～。これが普通なの。
むしろ、太くないとソースが絡まないからー。
で、次がねー
とんちゃん！ とんちゃんがワサワサ乗っかってて
肉好き女子の私にはたまらなーい(笑
知り合いのママさんは、トッピング３倍してたよ(笑
それくらい、人気あるんだー
で、いつも次は、これにしよーと思いながら、
いっつも定番に行ってしまう。そんな頭の片隅にあるのが
ベーコンエッグ！シンプル イズ ベスト。って言うか
私、ベーコンエッグが好きなんです(笑
他にもね、ハンバーグとか、赤ウィンナーが沢山乗ったのとか。
とにかく、いろんなのがあるから。是非、お好みのスパを食べてね！
名古屋以外からお越しの方も。
名古屋在中の方も。
是非！
追記：
先日。静かな平日の昼下がり。お暇モードだったので
店主の方が「鉄板ナポリ あん風」の注文を受けてくれた！
これ、ハマるーーーーーーー！
記事関連リンク：
・あんかけスパ あん →http://www.ankakesupa-ann.com/
・からめ亭 →http://www.karametei.com/
